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エイジングの効いたスモーキーな空間

施工事例 | 種別:マンションリノベーション

築50年の使われていない木造建築をテナントビルにコンバージョンいたしました。建物の持つレトロなイメージを崩さず深味のある空間をデザインいたしました。

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ザックリした感じの入口建具。アイアンパーツを用い重みを出しました。


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路面側は完全オープンにできるフロントサッシ。床も外部とつながり、店内と外がボーダレスな空間になります。ステップした床は、モルタルをカラーリングでぼかしクリアで保護しエイジングいたしました。


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厨房をセンターに配し、テーブル席とカウンター席を設けました。壁面は、あえてパテで荒し立体感を出し濃淡2色の水性塗装でエイジングされた表情に仕上げました。


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店内の奥の壁はフランス漆喰「アバナ 蜜蠟ワックス仕上げ」に間接照明をあわせ味わいをプラス。


物件データ

所在地 札幌市中央区
築年数 50年
総費用 内部造作工事:450万円(厨房機器支給)
その他

燻製とコンフィの店 ペルル
札幌市中央区南3条西8丁目
011-211-6512

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