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北海道では初雪が観測されましたね。
もう冬の足音が聞こえてきて、少し身が引き締まる思いの佐藤です⛄

「食欲の秋」という言葉がぴったりの今、今回は本格的なガレットが楽しめるお店をご紹介します。

学生時代によく食べた甘いクレープも魅力的ですが、香ばしいそば粉の風味や具材とのペアリングを嗜む「ガレット」には、どこか大人ならではの贅沢感がありますよね。

①CAFÉ de JIKAN (カフェ時館)

静かで温もりのある空間で、壁にはコンセプトの「時間」を表す多くのレトロな時計が掛けられています。

素材の味を活かした素朴ながらも味わい深いガレット。中にはラタトゥイユがぎっしり詰っていてボリューム満点です！

②FAbULOUS（ファビュラス）

洗練されたインテリアとアートが調和する、センス溢れる空間。

ここでいただくガレットは、鮮やかな具材の組み合わせとスタイリッシュな盛り付けが印象的です！

③クレープリー月

古民家をリノベーションした店舗でクレープリー専門のお店です。

外はパリッと香ばしく、絶妙な塩気が具材を引き立てます！

おススメのお店があれば教えてください。

次回はクレープをご紹介したいと思っております。